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01 采购:怎么稳定采购到高品质食材?---WWW.SOUke8.CN.mp3 |
01 采购:怎么稳定采购到高品质食材?---WWW.SOUke8.CN.pdf |
02 中央厨房:怎么创造标准化之外的价值---WWW.SOUKE 8.CN.mp3 |
02 中央厨房:怎么创造标准化之外的价值---WWW.SOUKE 8.CN.pdf |
03 冷链:怎么保证食材全程恒温,不掉链子---WWW.SOUKE 8.CN.mp3 |
03 冷链:怎么保证食材全程恒温,不掉链子---WWW.SOUKE 8.CN.pdf |
04 品控:怎么管理好底线与金线?---WWW.SOUKE 8.CN.mp3 |
04 品控:怎么管理好底线与金线?---WWW.SOUKE 8.CN.pdf |
05 研发者手记:关于第三代供应链的思考---WWW.SOUKE 8.CN.mp3 |
05 研发者手记:关于第三代供应链的思考---WWW.SOUKE 8.CN.pdf |
发刊词 - 供应链才是巴奴的护城河---www.s ouke8.cn.mp3 |
发刊词 - 供应链才是巴奴的护城河---www.s ouke8.cn.pdf |